有限会社高橋農園は、茨城県古河市に拠点を置く原木椎茸と椎茸栽培キットの生産・販売会社です。
江戸時代前期から21代にわたり農業を営んでおり、しいたけ栽培は70年ほどの歴史があります。
高橋農園のしいたけは、すべて原木栽培で育てられています。原木栽培は、ほだ木と呼ばれる原木に菌を植え付け、出てきたしいたけを収穫する方法です。化学肥料や農薬を使用せず、自然の力で育てたしいたけは、旨みと香りが豊かで、栄養価も高いと言われています。
高橋農園のしいたけは、インターネット通販のほか、茨城県内のスーパーマーケットや直売所でも販売されています。
原木しいたけの普及と、里山の保全に取り組んでおり、しいたけ栽培によって里山を活性化し、豊かな自然を守っていきたいと考えています。

｜運営者情報
会社名：有限会社高橋農園
本社：茨城県古河市上大野512
農場：茨城県古河市上大野513-5
TEL：0280-97-1070
FAX：0280-97-1071